TAG 45

Frische Tagliatelle mit Hühnchen, Speck + Champignons

+ Frische Tagliatelle aus der Kühltheke
50 g Schinkenspeckwürfel
2 Bio Freiland Hühnchenbrustfilets Haltungsklasse 4
10 kleine Champignons
2 kleine Zwiebeln
200 ml Sahne
Salbei
Rosmarin
Lorbeerblatt
Petersilie
Salz + Pfeffer
Vegeta
Worchester Sauce

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen und anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
Schinkenspeck mit 1 El Olivenöl in einer Pfanne anschmoren, in dünne Streifen geschnittene Hühnchenbrustfilets, frischen Salbei, Rosmarin und Lorbeer, sowie Zwiebeln in Würfel geschnitten dazu geben und anbraten. Dann die in dünne Streifen geschnitten Champignons dazugeben und mit schmoren… Mit Worchester und einem Schuss Wasser ablöschen, mit dem Becher Sahne einkochen und mit der gehackten Petersilie auf den Nudeln servieren.