Curry Gemüsereis mit Nürnberger Würstchen

+ 1 EL Olivenöl
+ 2 EL Wildreis
+ 1 Tasse Basmatireis
+ 1 Möhre
+ 1 Zwiebel
+ 1 rote Paprika
+ ¼ Lauch
+ 1 Stängel Frische Petersilie
+ 1 TL Vegeta
+ 1 TL Kräutersalz
+ 1 TL mildes Curry
+ 1 TL Marsala Curry
+ Nürnberger Würstchen

Das Gemüse klein würfeln und alles in Olivenöl anschmoren … Gewürze dazu geben und ca. 5 Minuten mit anrösten. Dann den Reis dazugeben + 1 Minute mit anschmoren. Nun mit doppelter Menge Wasser ablöschen + mit geschlossenem Deckel auf ausgeschalteter Herdplatte 15 Minuten ziehen lassen.

Dazu kleine Nürnberger Würstchen braten + servieren.