Nasi Goreng a la Sommer

Wenn Mädchen ihre Tage bekommen, dann haben sie gerne auch mal Bauchweh und mit dem Appetit ist es dann auch so eine Sache 😬

+ 1 Portion Reis vom Vortag
+ 1 Stück Butter
+ Stück Parmesan
+ 1 Portion Zupfsalat
+ 2 Cocktailtomaten
+ 1 Rahmjoghurt natur
+ 1 Zitrone
+ Prise Salz
+ Pfeffer aus der Mühle

Reis in einer beschichteten Pfanne mit einem Stück Butter knusprig anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Salat waschen und trocken schleudern. 3 El Rahmjoghurt mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Salatsauce verrühren. Tomaten waschen und vierteln.

Den frischen Parmesan mit der Reibe reiben und über den Reis häufen… es kann nie zuviel Parmesan sein 😜