Hühnchenfilet mit Reis

+ 1/2 Bio Hühnerbrust
+ 1/2 Tasse Reis
+ 3 Bacon Streifen
+  2 El Schmand
+ 2 El Frischkäse
+ 1 El Rapsöl
+ Salz
+ Pfeffer aus der Mühle

Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Hühnchen in 3 gleich große Streifen schneiden und mit je einem Bacon Streifen umwickeln. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hühnchen mit dem Bacon knusprig braun braten. Schmand, Frischkäse, Salz und Pfeffer zu einem Dip verrühren.

FERTIG!