„ASIA“ Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse

400 g Bavettine aus dem Kühlregal
+ 1 El Olivenöl
+ 2 El Rapsöl
+ 500 g BIO Rindfleisch Filet
+ 1 Große frische weisse Zwiebel
+ 6 Champignons
+ 1 Rote Paprika
+ 1 Bund Frühlingszwiebeln
+ 4 El Sojasauce
+ Orangenschalen + Saft 1 Orange (BIO .. direkt aus VELENCIA 😊)
+ 1Tl Vegeta
+ ½ TL Garam Marsala

Rindfleisch + Gemüse in feine Streifen schneiden und in extra Schalen bereit stellen.
In einer Pfanne oder einem WOK die Hälfte der beiden Öle erhitzen und das Fleisch kurz und scharf anbraten. Mit Sojasauce und Orangensaft ablöschen und zur Seite stellen. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln scharf anbraten. Mit einem Schuss Sojasauce ablöschen und Vegeta und Garam Marsala hinzugeben und zum Fleisch geben.
Nun die Champignons scharf anbraten, die Paprika und die Frühlingszwiebeln hinzugeben. Dann das Fleisch und die Zwiebeln mit dem ganzen Sud in die Pfanne geben, die Hitze ausstellen und unter geschlossenem Deckel gar ziehen lassen.

Die fertig + nach Anleitung gegarten Nudeln abseihen, dazu geben und alles zusammen anrichten.

Ein einfaches, schnelles + leckeres OST meets WEST Gericht  😊