TAG 92

Chilli con Carne

2 El Olivenöl
500 g Bio Hackfleisch gemischt
1 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
1 El Thymian
1 El Rosmarin
1 El Paprikapulver mild
1 El Kreuzkümmelpulver
1 El Vegeta
2 El Ahornsirup
1 Flasche Tomaten Passata
2 Tassen Wasser
1 Dose Kidney Bohnen
1 Dose kleine weisse Bohnen
1 Dose Mais

Knoblauchzehen in der Schale andrücken und mit der in kleine Würfel geschnittenen Zwiebel in 1 El Olivenöl goldbraun anschmoren und zur Seite stellen.
1 El Olivenöl zugeben und jetzt das Hackfleisch kräftig anbraten. Kräuter und Gewürze zugeben und mit schmoren. Zwiebeln + Knoblauch wieder dazugeben mit der Tomaten Passata + dem Wasser ablöschen. Bohnen + Mais zugeben und alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren die Knoblauchzehen entfernen.

Mit frischem Baguette genießen 😊