TAG 94

Spaghetti mit Tomaten Sugo

+ 500 g  italienische Spaghetti
+ 50 ml  Olivenöl
+ 50 ml Wasser
2 frische Zwiebeln
2 frische Knoblauchzehen
1 Zweig Liebstöckel
3 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Salbeiblätter
1 El getrocknete ital. Kräuter
3 große reife Tomaten
1 Tl Salz
1 Tl Vegeta
1 El Zucker
Parmesan
Sansibar Pfeffermischung

Kleingehackte Zwiebeln, mit in Schale zerdrückten in der Hälfte es Olivenöls mit den frischen Kräutern anschmoren.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und nach ca. 5 Minuten dazugeben und weiter schmoren lassen. Jetzt die Gewürze hinzugeben… kurz mit andünsten und dann mit 50 ml Wasser + dem restlichen Olivenöl ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze zu einem Sugo einkochen.

Die Spaghetti nach Anleitung kochen, abgießen und sofort mit dem Tomaten Sugo anrichten + mit Parmesan + wer mag meinem absoluten L I E B L I N G S P F E F F E R  von Sansibar servieren!

Schmeckt frisch + leicht + lecker 😊