5. Januar 2021

Selbst eingelegter Schafskäse

Heute bereitet mein Sohn sein Lieblingsessen selber zu! ūüėČ

+ Frischer Schafskäse Natur in Salzlake
+ 100 ml gutes Olivenöl
+ 2 frische Knoblauchzehen
+ 1 Bio Zitrone
+ 1 Tl gutes Meersalz
+ 1 Tl getrocknete Italienische Kräuter
+ Frische Minze
+ Frische Petersilie
+ 1 Chilli

Schafsk√§se in ein verschlie√übares Glas/Gef√§√ü geben,¬†2 frische Knoblauchzehen zerdr√ľcken und klein hacken. Zitronenschale mit einem Sch√§ler in d√ľnnen Streifen absch√§len und zwar ohne das Wei√üe und dar√ľber geben. Meersalz, getrocknete Italienische Kr√§uter dar√ľber streuen.¬†Frische Minze +¬†Petersilie hacken und dazugeben.¬†Chili hacken und dar√ľberstreuen.
Zum Schluss 100 ml gutes Oliven√∂l dar√ľber gie√üen und eine halbe ausgepresste Zitrone …

Im K√ľhlschrank mindestens eine Stunde, gern auch √ľber Nacht, durchziehen lassen.